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Boucherie Ramage
des Maillets

Nos produits


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Nos Spécialités bouchères


Votre artisan boucher vous conseille dans l’élaboration de vos plats, en vous guidant sur le choix des produits et des cuissons.

Rôti de veau Orloff (bacon, emmental)
Rôti de veau italien (jambon blanc, jambon st Daniel, parmesan, tomates, basilic)
Feuilleté de veau (jambon st Daniel emmental)
Feuilleté de canard aux figues (poitrine fumée, figues)
Feuilleté landais (poitrine fumée, figues, foie gras)
Coquelet farcie à l’estragon (farce nature, moutarde, estragon, tomates confite)
Filet mignon moutarde estragon (moutarde, estragon)
Rôti de lapin pain d’épice miel (sauce pain d’épice et miel)
Rôti de lapin a la moutarde (poitrine fumée, moutarde)
Épaule d’agneau maitre d’hôtel (beurre d’escargot)
Épaule d’agneau chavignol (crottin de chavignol)
Mille-feuille d’onglet (beurre d’escargot)
Rôti de bœuf roquefort (roquefort)
Feuilleté de dinde savoyard (emmental, jambon blanc)
Melon de dinde (farce, emmental râpée)